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Unser Wochenende in Fotos

Unser Wochenende in Fotos

Wie habt ihr euer Wochenende verbracht? Wart ihr viel Draußen in der Natur, oder habt ihr ein gemütliches Kuschelwochenende auf dem Sofa gehabt?

Bei IKEA die absolute Lieblingsküche entdeckt. - Ewigkeiten bei der Warenausgabe auf ein Messer gewartet.
Beim Futterhaus schnell Nahrung für die Spinnen besorgt. - Unscharfe Fotos von mir selbst geschossen.
Fast Herrn Igel unterwegs verloren. - Eine Flasche Milch getrunken um sich wieder zu beruhigen.
Leckere Waffeln zum Frühstück gegessen. - Bihuhnsuppe aus der Dose am Mittag. Puh war die scharf!
Neue Blumen über die Couch geklebt und das Sofa mit neuen Kissen bestückt.
Alles in allem hatten wir ein sehr schönes Wochenende, welches wir wirklich genießen konnten. Das Wetter hat zwar leider nicht so mitgespielt, aber wir haben es uns trotzdem gemütlich gemacht.

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Schneller Kirschkuchen

Schneller Kirschkuchen
Gestern kam mein Schwiegervater zu Besuch und ich wollte noch schnell einen Kuchen backen. Also geschaut, was wir noch so haben und mich dann entschlossen einen schnellen Kirschkuchen zu backen.
Du brauchst: 2 Eier, 375ml Milch, 40g Puderzucker, 200g Mehl und ein Glas Kirschen.
Du verrührst alles außer die Kirschen mit dem Rührer und gibst es auf ein Backbleck mit etwas höherem Rand. Der Teig ist der flüssig, aber das gehört so. Dann gießt du die Kirschen ab (den Saft auffangen. Schmeckt lecker mit Minderalwasser vermischt) und verteilst sie auf dem Teig. Dann geht der Kuchen für ca. 40-50 Minuten bei 180 Grad und Ober/Unterhitze in den Ofen.
Ein einfaches und relativ schnelles Rezept und geschmeckt hat der Kuchen auch sehr gut. Wer also mal einen schnellen Blechkuchen zaubern möchte, ist mit diesem Rezept ganz gut bedient ;)

Brotbacktag

Brotbacktag  Donnerstags ist ab sofort großer Brotbacktag. Ich möchte kein Brot mehr kaufen, denn da weiß man ja nie so genau was wirklich drin ist. Gerade bin ich also dabei die letzten Brotbackmischungen zu verwenden, um dann in zwei Wochen mein erstes richtiges Brot selbst zu backen. Ich kann mich einfach nicht mehr mit dem Gedanken anfreunden, dass in dem Brot was man so kaufen kann sicherlich viele Konservierungsstoffe etc. drin sind, um das Brot weich und haltbar zu machen. Das muss ich nicht unbedingt zu mir nehmen. Und auch mein Sohn findet das selbstgebackene Brot um einiges leckerer. Schmeckt ja auch gleich viel besser, wenn man es frisch aus dem Ofen mit ein wenig Butter verdrückt.
Außerdem habe ich begonnen mich mit dem Thema "Selbstversorgung" zu beschäftigen. Ich finde das Thema super interessant und würde es selbst gerne ausprobieren. Dazu fehlt mir leider der Garten, aber wer weiß...vielleicht finden wir ja bald unser Traumhaus.